Production durable: Migros se lance dans l’élevage de poissons 100% suisses

Migros a inauguré la pisciculture de Birsfelden (BL), qui fournira 240 tonnes de perches et de féra par an. Une production durable pour ne plus dépendre des importations du nord-est de l’Europe.

Les perches (ci-dessus) comme les féras ne seront plus importées par la Migros, mais produites en Suisse.

Les perches (ci-dessus) comme les féras ne seront plus importées par la Migros, mais produites en Suisse.

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Dans l’enceinte du port de Birsfelden (BL), au bord du Rhin, Migros occupe d’anciens locaux industriels pour mener à bien le projet Swiss Aqua, mené depuis quatre ans par Micarna et inauguré vendredi, avec quelques mois de retard, pandémie oblige. Cinq bassins de 5 m de diamètres (27,5 m3 d’eau chacun) y sont consacrés à l’engraissage de perches et de féras, pour une production estimée à 240 tonnes par an dès 2021.

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